Món ăn này còn được đưa vào thực đơn của các nhà hàng cao cấp, trở thành một phần của ẩm thực Việt trong mắt du khách quốc tế. Những bông hoa vàng giòn tan trên đĩa ăn là cách người Việt giới thiệu về quê hương, sự khéo léo và tình yêu thiên nhiên
IV. Vua Bài Niu Niu trong thế giới hiện đạiThùng phá sảnh (liên tiếp và đồng chất): Ví dụ 5-6-7 cùng chất rô.Sảnh (ba lá liên tiếp khác chất): 4-5-6.Thùng (ba lá cùng chất không liên tiếp): 2-7-10 cùng chất.Đôi (hai lá giống nhau): Ví dụ đôi 9.Bài