Về kinh tế, làng kẹo góp phần tạo việc làm, nâng cao thu nhập và phát triển kinh tế địa phương. Đặc biệt trong những năm gần đây, nhờ du lịch làng nghề, nhiều làng kẹo đã phục hồi, mở rộng thị trường cả trong và ngoài nước. Các sản phẩm kẹo truyền
Tại Tokyo, có những quán sushi nhỏ không có bảng hiệu, nơi đầu bếp không bao giờ nói chuyện, chỉ giao tiếp bằng mắt. Tại Paris, có nhà hàng “không có đầu bếp” — thực chất là do một đầu bếp bí ẩn điều hành từ xa, thông qua công thức và hướng dẫn riê