Hình tượng chú bò đen xuất hiện trong tranh dân gian Đông Hồ, tranh Hàng Trống, hoặc trong điêu khắc đình chùa. Tuy không phổ biến như trâu hay ngựa, nhưng chú bò đen lại thường xuất hiện trong các bức tranh mô tả cảnh nông thôn: một đứa bé cưỡi lê
Không chỉ biết lao động, bò đen còn có khả năng thích nghi tốt với điều kiện sống khắc nghiệt. Chúng ăn cỏ khô, rơm rạ, chịu đựng nắng gió và ít bệnh tật. Chính vì thế, nhiều gia đình dù nghèo đến đâu cũng cố gắng nuôi lấy một con bò, như một khoản