Làng kẹo không chỉ mang giá trị kinh tế mà còn góp phần duy trì nhiều khía cạnh của đời sống cộng đồng:Cạnh tranh từ sản phẩm công nghiệp: Kẹo sản xuất công nghiệp có giá thành rẻ, bao bì bắt mắt, bảo quản lâu hơn, dễ chiếm lĩnh thị trường hơn sản
Sự bùng nổ của mạng xã hội và các show truyền hình nấu ăn khiến nghề bếp đôi khi bị thương mại hóa quá mức. Nhiều đầu bếp cảm thấy áp lực phải trở thành người nổi tiếng thay vì chuyên gia ẩm thực. Do đó, việc ẩn danh trở thành cách phản kháng, giữ
Tại các thành phố lớn như Tokyo, Paris hay TP. Hồ Chí M
