Truyền thông và thương hiệu hóa “Lửa 88”Ớt cay là một món quà của thiên nhiên vừa mang giá trị ẩm thực, y học, văn hóa và kinh tế. Từ một loại cây ngoại lai, ớt đã dần bén rễ và trở thành một phần không thể thiếu trong đời sống người Việt. Giữa thờ
Trong bản sắc văn hóa ẩm thực Việt Nam, hiếm có một nguyên liệu nào lại mang tính biểu tượng và đa chiều như trái ớt cay. Từ Bắc vào Nam, từ các món ăn dân dã đến đặc sản vùng miền, từ ngôn ngữ giao tiếp đến phong tục tín ngưỡng, ớt không chỉ là mộ