Ớt cay không chỉ là một gia vị đơn thuần mà còn là một phần của bản sắc văn hóa Việt Nam. Từ bữa ăn hàng ngày đến những lễ hội, từ nông nghiệp đến y học, ớt hiện diện như một thực thể sống động, biểu trưng cho sự hài hòa giữa tự nhiên và con người.
Ở một vùng quê yên bình nằm giữa rừng thông và cánh đồng lúa, có một nhà máy chăn nuôi tên là Gà Trắng. Nơi đây, hàng ngàn chú gà được nuôi nhốt trong những chuồng sắt chật hẹp, sống theo dây chuyền máy móc, ăn uống theo định lượng và không bao giờ