Chấp nhận: không phủ nhận, không đánh giá, chỉ đơn giản là thừa nhận những gì đang có.5.1 Kiểm soát chất lượng thực phẩmVì món ăn đặt trên băng chuyền liên tục, cần có cơ chế kiểm soát thời gian để tránh sushi bị nguội, mất vị ngon hoặc ảnh hưởng đ
Việc tự tay lựa chọn món ăn từ băng chuyền tạo ra cảm giác chủ động và tương tác cao. Đây là trải nghiệm thú vị, nhất là với những ai yêu thích sự mới lạ và thích thử nhiều món khác nhau.2.1. Sự kết hợp giữa công nghệ và tài chínhCông nghệ tài chín