Từ những năm 1970 trở đi, nhờ vào sự hiện đại hóa, cải thiện cơ sở vật chất và sự minh bạch trong quản lý, đua ngựa tại HongKong đã bùng nổ mạnh mẽ. Hội Đua Ngựa HongKong (The Hong Kong Jockey Club – HKJC) đóng vai trò trung tâm trong việc quản lý
“Bách” nghĩa là trăm, tượng trưng cho số lượng lớn và sự đa dạng; “Ngầu Hầm” lại thể hiện bản lĩnh kiên cường, như thể sắt đá được rèn giũa qua lửa đỏ. Ghép lại, “Bách Nhân Ngầu Hầm” là một cách hình tượng hóa những con người đến từ nhiều hoàn cảnh