Không một quốc gia nào có thể nói rằng mình yêu ớt như người Việt. Ớt xuất hiện ở khắp mọi miền đất nước và đóng vai trò không thể thiếu trong hầu hết các bữa ăn. Mỗi vùng miền lại có cách sử dụng ớt khác nhau, tạo nên một bức tranh đa dạng về gia
Ai Cập Cổ Đại: Nền Văn Minh Rực Rỡ Bên Dòng Sông Nile2. Vai trò của ớt trong ẩm thực ViệtỚt không chỉ là gia vị mà còn là linh hồn của nhiều món ăn Việt. Dù ở miền Bắc, Trung hay Nam, ớt đều xuất hiện dưới nhiều hình thức: tươi, khô, muối, ngâm mắm