Môn đua ngựa được giới thiệu đến HongKong vào giữa thế kỷ 19, khi nơi này còn là thuộc địa của Anh. Trường đua ngựa đầu tiên - Trường đua Happy Valley - được xây dựng vào năm 1845, chủ yếu phục vụ cho tầng lớp quý tộc Anh sinh sống tại đây. Từ đó,
Tuy nhiên, ô nhiễm môi trường nước, khai thác quá mức và sử dụng hóa chất trong nuôi trồng đang đe dọa sự phát triển bền vững của tôm cua cá. Nhiều loài cá nước ngọt bản địa như cá anh vũ, cá bống tượng đang có nguy cơ tuyệt chủng. Tôm hùm nuôi lồn