Lịch sử của các làng kẹo tại Việt Nam gắn liền với điều kiện tự nhiên, nguồn nguyên liệu sẵn có và quá trình giao thoa văn hóa. Ví dụ, làng kẹo dừa tại tỉnh Bến Tre hình thành từ giữa thế kỷ XX, tận dụng nguồn dừa phong phú của vùng đất Tây Nam Bộ.
Ẩm thực không chỉ là vị giác, mà còn là trải nghiệm tổng thể. Việc không biết ai là người đứng sau món ăn tạo nên sự bí ẩn, kích thích trí tưởng tượng và tò mò. Trong thời đại “spoiler” tràn lan, sự không rõ ràng lại trở thành một món quà hiếm hoi